La cantine, c'est bien pratique et quasi incontournable
pour bien des élèves. A la fois lieu de vie, de convivialité et de pose entre
les cours, il ne faudrait cependant pas oublier sa raison première : bien
alimenter nos enfants. Car les élèves français sont des marathoniens par rapport
à leurs copains européens. Il faut donc tenir le coup durant les huit à neuf
heures de présence à l'école, au collège ou au lycée..
La
cantine fait donc partie de la vie scolaire. Qui la gère ? Comment s'informer
des repas ? Gérer une allergie ? Equilibrer avec la maison ? C'est aussi une
affaire de parents.
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